Augusto Pumacahua Ramos

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  • Impacto de un programa educativo incluyendo un pan fortificado para reducir los niveles de anemia en niños escolares de Yocará, Puno –Perú

    Maritza Soncco Sucapuca, Magaly Brousett Minaya, Augusto Pumacahua Ramos

    Revista Investigaciones Altoandinas, ISSN 2306-8582, ISSN-e 2313-2957, Vol. 20, Nº. 1, 2018 (Ejemplar dedicado a: Journal of High Andean Research - Revista de Investigaciones Altoandinas – 2018 de Enero a Marzo), págs. 73-84

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  • Isotermas e calor isostérico de adsorção da água do amido de quinoa

    Augusto Pumacahua Ramos, Katherine Milusca Limaylla Guerrero, Javier Telis-Romero, José Francisco Lopes Filho

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 15, Nº. 1 (Enero a Junio), 2017, págs. 95-104

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  • Hydration kinetics of four quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) varieties

    Augusto Pumacahua Ramos, Katherine Milusca Limaylla Guerrero, Javier Telis-Romero, José Francisco Lopes Filho

    Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, ISSN-e 2422-4456, Vol. 3, Nº. 1, 2016 (Ejemplar dedicado a: Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales), págs. 23-33

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  • Isotherms and isosteric heat of sorption of two varieties of Peruvian quinoa

    Augusto Pumacahua Ramos, José Antonio Gomez Vieira, Javier Telis-Romero, Harvey Alexander Villa Vélez, José Francisco Lopes Filho

    Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 7, Nº. 4, 2016 (Ejemplar dedicado a: Octubre - Diciembre), págs. 409-417

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