Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

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  Año 2016, Vol. 3, Número 1. Dedicado a: Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

  • Apiarian agroindustry

    • Evaluación del proceso fermentativo en la producción de hidromieles monoflorales colombianas

      José Libardo Tapiero Cuéllar, Guillermo Salamanca

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      págs. 6-14

      

  • Agricultural biotechnology

    • Efeito da adição de biorregulador ao tratamento industrial sobre a qualidade de sementes de soja (Glycine max (L.) Merr.) aos sessenta dias de armazenamento convencional

      Lucas Caiubi Pereira, Mayara Mariana Garcia, Alessandro de Lucca e Braccini, Samara Cavali Piana, Gláucia Cristina Ferri, Thaisa Cavalieri Matera, Pedro Henrique Felber, Danilo Cesar Volpato Marteli

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      págs. 15-22

      

    • Hydration kinetics of four quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) varieties

      Augusto Pumacahua Ramos, Katherine Milusca Limaylla Guerrero, Javier Telis-Romero, José Francisco Lopes Filho

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      págs. 23-33

      

    • Ocorrência de fungos e micotoxinas em grãos de milho em Jataí-GO

      Juliana Teodora de Assis Reges, Michelle Nogueira de Jesus, Simone Duarte Ramalho da Silva, Marcelo Henrique de Souza, Iago Jesus Santos, Samara Oliveira Moreira, Josiane Walleria Rodrigues

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      págs. 34-39

      

    • Respuesta del ají (Capsicum annuum L. Var. Cayena) a concentraciones de N, P, K, Ca y Mg en Palmira, Valle Del Cauca, Colombia

      Sara Mejía de Tafur, Adriana Carolina Martínez Marulanda, Dora Mònica Ibarra Espinosa, Mario Augusto García-Dávila, Gerardo Cayón Salinas

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      págs. 40-48

      

    • Variability among BRS 8381 soybean (Glycine max (L.) Merrill.) yield components under different liming rates and sowing densities on a savanna in Roraima, Brazil

      Oscar José Smiderle, Daniel Gianluppi, Vicente Gianluppi, Aline das Graças Souza

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      págs. 49-55

      

  • Agrifood Sciences

    • Aplicación de tecnologías emergentes al procesamiento de frutas con elevada calidad nutricional. – Una revisión

      Jualiana Gamboa-Santos, Johanna Rodríguez, Gabriela Carvajal, Araceli Pilamala

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      págs. 57-75

      

    • Disponibilidad proteica de una bebida instantánea a partir de harina de plátano (Musa paradisiaca L.) y guandúl (Cajanus cajan (L.) Millsp)

      Sandra Patricia Godoy Bonilla, Cindy Lemos Materón, Astrid Yobana López Gómez

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      págs. 76-82

      

    • Evaluación de dos métodos de secado sobre la composición nutricional del heno de follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz.)

      Ernesto Hernández Pérez, Luis Miguel Ramírez Nader

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      págs. 83-90

      

  • Secondary metabolites

    • Volatile Organic Constituents of Clinopodium gilliesii (Benth.) Kuntze: Analysis by HS-SPME and classic hydrodistillation

      Ana María Vázquez, Mario Leandro Aimar, María Florencia Decarlini, Gabriela Ines Demmel, Juan Jose Cantero, Gustavo Miguel Ruiz

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      págs. 91-100