Yan Zhao

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  • Rapid determination and quantitation of compositional carbohydrates to identify honey by capillary zone electrophoresis

    Yalong Li, Yuanyuan Hu, Tong Wang, Xingbin Yang, Yan Zhao

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 15, Nº. 4, 2017, págs. 531-537

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  • Combination of multi-element and stable isotope analysis improved the traceability of chicken from four provinces of China

    Yan Zhao, Bin Zhang, Bin Guo, Donghua Wang, Shuming Yang

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 2, 2016, págs. 163-168

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