Jorge Leporati

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• Artículos de revistas

  • Evaluación preliminar de la callogénesis y organogénesis in vitro Leptochloa crinita (lag.) p. m. peterson & n. snow.

    Xiomara Ruth Carbonell, Patricia Estela Verdes, Jorge Leporati

    Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 24, Nº. 1, 2022, págs. 19-26

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  • Formulacion de bocaditos dulces a base de amaranto sin gluten

    Teresa Malka, Renata M. Bomben, Luciana Balmaceda, Jorge Leporati, Teresa Batlle Pagés, Stella M. Zaniolo

    Avances en Ciencias e Ingeniería, ISSN-e 0718-8706, Vol. 11, Nº. 2, 2020, págs. 21-29

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  • Influencia de las variables de secado en la calidad nutricional de bocaditos salados a base de amaranto

    Teresa Batlle Pagés, Stella M. Zaniolo, Jorge Leporati, María T. Malka, Adriana N. Bochetto, Renata M. Bomben

    Avances en Ciencias e Ingeniería, ISSN-e 0718-8706, Vol. 9, Nº. 1, 2018, págs. 1-9

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  • Niveles de hierro en sangre según adherencia a la dieta libre de gluten en niños celiacos de edad escolar

    María Fabiana Pirán Arce, Laura Rosana Aballay, Jorge Leporati, Alicia Navarro, Myriam Forneris

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. 1 (Enero-Febrero), 2018, págs. 25-32

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  • Influencia de las variables de secado en la calidad organoléptica de bocaditos salados a base de amaranto

    Teresa Batlle Pagés, Stella M. Zaniolo, Jorge Leporati, María Balmaceda

    Avances en Ciencias e Ingeniería, ISSN-e 0718-8706, Vol. 7, Nº. 4, 2016, págs. 47-56

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  • Validación argentina de la serie 19 del Sistema Internacional de Imágenes Afectivas (IAPS)

    María Evangelina Estrada, Anna Rovella, Claudia Brusasca, Jorge Leporati

    Revista Evaluar, ISSN-e 1667-4545, Vol. 16, Nº. 1, 2016

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  • Estadística aplicada a la Ingeniería:: Una experiencia con alumnos universitarios

    Stella Nora Gatica, Jorge Leporati, Juan A. Renaudo, Graciela Echevarria

    Epsilon: Revista de la Sociedad Andaluza de Educación Matemática "Thales", ISSN-e 2340-714X, ISSN 1131-9321, Nº 87, 2014, págs. 71-82

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