InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Luis Fernando Souza Gomes, Anibal Jose Coutinho, Alexandre Gomes da Silva, Jorge Manuel Ricardo da Silva
Ciência e técnica vitivinícola, ISSN 0254-0223, Vol. 31, Nº 2, 2016, págs. 73-87
Finding sensory profilers amongst red wine composition: a novel nationwide approach
Anibal Jose Coutinho, Patricia Avila, Jorge Manuel Ricardo da Silva
Ciência e técnica vitivinícola, ISSN 0254-0223, Vol. 30, Nº 2, 2015, págs. 69-83
Novel Memory-Based Sensory Approach to Assess Large-Scale Typicality: The Case of Mainland Portugal Red Wines
Anibal Jose Coutinho, Patricia Ávila García, Jorge Manuel Ricardo da Silva
Grapes and wines: advances in production, processing, analysis and valorization / António M. Jordão (ed. lit.), Fernanda Cosme (ed. lit.), 2018, ISBN 978-953-51-3833-4, págs. 275-304
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