Periodo de publicación recogido
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Control of abusive water addition to Octopus vulgaris with non-destructive methods.
Rogério Mendes, Ove Schimmer, Helena Vieira, João Pereira, Bárbara Teixeira
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 5, 2018, págs. 2048-2048
Control of abusive water addition to Octopus vulgaris with non-destructive methods.
Rogério Mendes, Ove Schimmer, Helena Vieira, João Pereira, Bárbara Teixeira
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 1, 2018, págs. 369-376
Carlos L. Cardoso, Bernardo Ribeiro, Rogério Mendes
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 20, Nº 4, 2014, págs. 253-263
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