A. Olachea Arce

• Colaboraciones en obras colectivas (3)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Control de maduración de la uva: aplicación de la Esjpectroscopia de Infrarrojo Cercano (NIRS)

    Margarita Isabel Díaz de Alba, A. Olachea Arce, M. Palma, María Dolores Galindo Riaño, Carmelo G Barroso

    XXXVIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2017, ISBN 84-7930-106-6, págs. 71-84

    

  • Elaboración y análisis de galletas a partir de orujo y semilla de uvas tintas

    A. Olachea Arce, Margarita Isabel Díaz de Alba, Carmelo G Barroso

    XXXVIII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2017, ISBN 84-7930-106-6, págs. 85-95

    

  • Elaboración y estabilidad de mermelada elaborada a partir de orujo de uva tinta

    A. Olachea Arce, M. Palma, Carmelo García Barroso

    XXXV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2013, pág. 253

    

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