InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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A Continuous High-Pressure Carbon Dioxide System for Cloud and Quality Retention in Orange Juice
Dilek Kincal, William S. Hill, M. O. Balaban, K.M. Portier, Charles A. Sims, C.-I. Wei, M. R. Marshall
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 71, Nº 6, 2006
A Continuous High Pressure Carbon Dioxide System for Microbial Reduction in Orange Juice
Dilek Kincal, William S. Hill, M. O. Balaban, K.M. Portier, C.-I. Wei, M. R. Marshall
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 5, 2005
A.C.M. Oliveria, S.F. O'Keefe, M. O. Balaban, Charles A. Sims, K.M. Portier
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 7, 2004, págs. 278-284
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