Luana Martins Perin

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  • Bacterial ecology of artisanal Minas cheeses assessed by culture-dependent and -independent methods

    Luana Martins Perin, Maria Luisa Savo Sardaro, Luís Augusto Nero, Erasmo Neviani, Monica Gatti

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 65 (August), 2017, págs. 160-169

    • Resumen
    

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