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Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Bacterial ecology of artisanal Minas cheeses assessed by culture-dependent and -independent methods
Luana Martins Perin, Maria Luisa Savo Sardaro, Luís Augusto Nero, Erasmo Neviani, Monica Gatti
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 65 (August), 2017, págs. 160-169
Inspected and non-inspected chilled chicken carcasses commercialized in Viçosa, MG, Brazil: microbiological parameters and "Salmonella" spp. occurrence
Marcus Vinícius Coutinho Cossi, Michelle Vieira de Almeida, Mariane Rezende Dias, Paulo Sérgio de Arruda Pinto, Luís Augusto Nero
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 42, Nº. 9, 2012, págs. 1675-1681
Antimicrobial activity of autoclaved and non autoclaved copaiba oil on "Listeria monocytogenes"
Fábio Alessandro Pieri, Raphaela Mansur José, Newton Nascentes Galvão, Luís Augusto Nero, Maria Aparecida Scatamburlo Moreira
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 40, Nº. 8, 2010, págs. 1797-1801
Prevalência do complexo teníase-cisticercose na zona rural do município de Viçosa, Minas Gerais
Adriana Felix Iasbik, Paulo Sérgio de Arruda Pinto, Paula Dias Bevilacqua, Luís Augusto Nero, Tatiane de Oliveira Santos, Adriano Groppo Felippe
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 40, Nº. 7, 2010, págs. 1664-1667
Augusto César Almeida Rodrigues, Paulo Sérgio de Arruda Pinto, Maria Cristina Dantas Vanetti, Paula Dias Bevilacqua, Mayara Souza Pinto, Luís Augusto Nero
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 38, Nº. 7, 2008, págs. 1948-1953
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