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Andrea Tarazona, José V. Gómez, Rafael Gavara Clemente, Rufino Mateo Castro, Jóse Vicente Gimeno Adelantado, Misericordia Jiménez, Eva María Mateo Jiménez
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 269, Nº. 1, 2018, págs. 107-119
Eva María Mateo Jiménez
Tesis doctoral dirigida por Misericordia Jiménez (dir. tes.). Universitat de València (2015).
Tesis doctoral dirigida por Eva María Mateo Jiménez (dir. tes.). Universitat de València (2021).
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