Rocio Gomez Pastor

• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (1)

• Tesis

  • Estrés oxidativo en la producción de levaduras vínicas; implicación del gen trx2

    Rocio Gomez Pastor

    Tesis doctoral dirigida por Emilia Matallana Redondo (dir. tes.), Roberto Pérez Torrado (codir. tes.). Universitat de València (2010).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

• Tesis dirigidas

  • Caracterización molecular de la resistencia a estrés oxidativo de levaduras vínicas de los géneros Saccharomyces y no-Saccharomyces para la mejora de su producción como levadura seca activa mediante el uso de aceite de argán como antioxidante natural

    Esther Gamero Sandemetrio

    Tesis doctoral dirigida por Rocio Gomez Pastor (dir. tes.), Emilia Matallana Redondo (dir. tes.). Universitat de València (2016).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  TESEO  RODERIC 
    

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