Hülya Gül

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  • Effects of pomegranate seed flour on dough rheology and bread quality

    Hülya Gül, Hicran Şen

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 15, Nº. 4, 2017, págs. 622-628

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