InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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M.ª Teresa Morales Fernández, Pilar Aranda Ramírez, María López-Jurado Romero de la Cruz, Juan Llopis González, Pilar Ruiz-Cabello Turmo, Mª del M. Fernández Martínez
Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. 2 (Marzo-Abril 2016), 2016, págs. 359-367
M.ª Teresa Morales Fernández
Toxicología alimentaria / Manuel Repetto Jiménez (aut.), Ana María Cameán Fernández (aut.), 2006, ISBN 84-7978-727-9, págs. 517-538
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