Gilson Irineu de Oliveira Junior

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  • Índice glicêmico e resposta glicêmica de mingau de amido de milho com adição de aveia, linhaça ou fibra solúvel isolada

    J. De Assis Costa, Gilson Irineu de Oliveira Junior, André Gustavo Vasconcelos Costa, Fernanda Cristina Esteves De Oliveira, Mirian Patrícia C. P Paixão, Daniela Neves Ribeiro, Karolina Gatti, Lisse Chiquinquira Angarita Dávila, Samuel Durán Agüero, R.C.G. Alfenas

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 37, Nº. 3, 2017, págs. 11-16

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