InstitucionesPortal Institucional (Dialnet CRIS)Periodo de publicación recogido
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Isabel Odriozola-Serrano, Robert C. Soliva Fortuny, Olga Martín Belloso
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 15, 2008, págs. 2606-2614
Isabel Odriozola-Serrano
Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 89, Nº 3, 2006, págs. 905-911
Tesis doctoral dirigida por Carmen Ancín Azpilicueta (dir. tes.), Isabel Odriozola-Serrano (dir. tes.), Emma Cantos Villar (dir. tes.). Universidad Pública de Navarra (2024).
Emulsion-based delivery systems as a strategy to improve functionality of β-carotene
Tesis doctoral dirigida por Olga Martín Belloso (dir. tes.), Isabel Odriozola-Serrano (codir. tes.). Universitat de Lleida (2020).
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