InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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¿Por qué tomamos tanto refresco en México? Una aproximación desde la interdisciplina
Florence L. Théodore, Ilian Blanco García, Clara Juárez Ramirez
INTER DISCIPLINA, ISSN 2395-969X, ISSN-e 2448-5705, Vol. 7, Nº. 19, 2019 (Ejemplar dedicado a: Alimentación y Sociedad), págs. 19-45
Frentes culturales: una aportación teórica y metodológica al estudio de la alimentación
Ilian Blanco García, Florence L. Théodore Rowlerson
Razón y palabra, ISSN-e 1605-4806, Nº. 94, 2016
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