Natalia Moratalla

• Colaboraciones en obras colectivas (1)
• Tesis (1)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Degradación de la delfinidina 3,5-DI-O-glucósido en bio-residuos deshidratados de azafrán a diferentes condiciones de almacenamiento

    Natalia Moratalla

    VI Jornadas doctorales de la Universidad de Castilla-La Mancha (Resúmenes de comunicaciones): Toledo, 18 de octubre de 2016. Programa y resúmenes, 2016, ISBN 978-84-16393-82-4, pág. 214

    

• Tesis

  • Avances en la calidad y aprovechamiento del crocus sativus l

    Natalia Moratalla

    Tesis doctoral dirigida por Gonzalo L. Alonso Díaz Marta (dir. tes.), Ana Maria Sanchez Gomez (codir. tes.). Universidad de Castilla-La Mancha (2019).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RUIdeRA
    

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