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Estudio de mercado para la comercialización de barras nutricionales con la inclusión de maní (Arachis hypogaea) y conserva de pechiche: (vitex cymosa)
María Isabel Zambrano Vélez, Cristhian Darío Verdugo López, Manolo Alfredo Mera Carbo, José Patricio Muñoz Murillo
Latam: revista latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades, ISSN-e 2789-3855, Vol. 4, Nº. 3, 2023 (Ejemplar dedicado a: LATAM VII; 1448–1463)
Planta procesadora de chifle de yuca (Manihot esculenta)
José Patricio Muñoz Murillo, Marie Lía Velásquez Vera, Jordán Javier García Mendoza, Cristhian Darío Verdugo López
CIENCIAMATRIA, ISSN-e 2610-802X, ISSN 2542-3029, Vol. 6, Nº. Extra 1, 2020, págs. 4-15
José Patricio Muñoz Murillo, María Isabel Zambrano Vélez, Ramona Párraga Álava, Cristhian Darío Verdugo López
RECUS: Revista Electrónica Cooperación Universidad Sociedad, ISSN-e 2528-8075, Vol. 4, Nº. 2, 2019 (Ejemplar dedicado a: Mayo - Agosto), págs. 38-42
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