Francisco Peña
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Un jury de consommateurs perçoit les faux goûts dus à une fermentation malolactique non maîtrisée
Antonio Tomás Palacios García, Carlos Suárez Martínez, Sibylle Krieger-Weber, Didier Theodore, Luis Otaño, Francisco Peña
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 32, Nº 114, 2005, págs. 25-26
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