Enedia Vieyra Peña

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  • Desarrollo de una conserva de langostino en aceite vegetal: Tratamiento térmico, contenido nutricional e inocuidad microbiológica

    Enedia Vieyra Peña, Alberto Ordinola, Tessy Peralta, Antonieta Peña, Katherine Saavedra Olivos, Magno Mendoza

    Manglar: Revista de Investigación Científica, ISSN-e 2414-1046, ISSN 1816-7667, Vol. 16, Nº. 2, 2019 (Ejemplar dedicado a: Julio-Diciembre), págs. 107-111

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  • Diversidad genética de Ucides occidentalis (Ortmann 1897) (Crustacea: Decapoda: Brachiura) basada en el gen 16S ARNr en Tumbes, Perú

    Alberto Ordinola, Enedia Vieyra Peña, Beder Ramírez Segura, Katherine Saavedra Olivos

    Scientia Agropecuaria, ISSN-e 2306-6741, ISSN 2077-9917, Vol. 9, Nº. 2 (Abril - Junio), 2018, págs. 259-267

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  • Adaptación al cautiverio y cultivo experimental de Cynoscion analis (cachema)

    Mario Zapata, Enedia Vieyra Peña

    Manglar: Revista de Investigación Científica, ISSN-e 2414-1046, ISSN 1816-7667, Vol. 14, Nº. 2, 2017 (Ejemplar dedicado a: Julio-Diciembre), págs. 87-94

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