Luis Collantes

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  • Grado de aceptabilidad de Stevia (Stevia rebaudiana B.) en infusión en una bebida de manzanilla (Matricaria chamomilla L.)

    Víctor Vásquez Villalobos, Raúl Blas Sevillano, Luis Collantes, Marlon Echevarría, Carlos Gordillo, Neiver Guerrero, Roberto Rodríguez, Julia Vásquez Angulo

    Agroindustrial Science, ISSN-e 2226-2989, Vol. 2, Nº. 2, 2012 (Ejemplar dedicado a: Agroindustrial Science), págs. 161-172

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