Gabriela Bello

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  • Intervención y aporte en la mejora de la elaboración de masa para mozzarella en el tambo – fábrica de la Cooperativa Homero Barrenese

    María Eugenia Vela, Eliana Barreto, Patricio Vértiz, Gabriela Bello

    Investigación Joven, ISSN-e 2314-3991, Vol. 2, Nº. 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: Resúmenes de Jornadas – Sanidad Vegetal), págs. 37-37

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  • Evaluación de la calidad de mermelada de tomate platense elaborada con distintos contenidos de fruta

    Vanesa Gelosi, Gabriela Bello, Laura Terminiello, Leidy Ortiz, Magalí Darré, Jorge Lara, Laura Lemoine, Luis Rodoni, Ariel R. Vicente, Elisa Miceli

    Investigación Joven, ISSN-e 2314-3991, Vol. 2, Nº. 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: Resúmenes de Jornadas – Sanidad Vegetal), págs. 42-42

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  • Calidad de ricota elaborada con diferentes proporciones de leche y suero

    Candela Sombra, Laura Terminiello, Gabriela Diosma, Gabriela Bello, Leidy Ortiz, Magalí Darré, Jorge Lara, Laura Lemoine, Luis Rodoni, Cristian Ortiz, Eduardo Artiñano, Elisa Miceli, Ariel R. Vicente

    Investigación Joven, ISSN-e 2314-3991, Vol. 2, Nº. 1, 2015 (Ejemplar dedicado a: Resúmenes de Jornadas – Sanidad Vegetal), págs. 44-44

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