Jashbir Singh

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• Artículos de revistas

  • Identification and Quantification of Phytochemicals, Antioxidant Activity, and Bile Acid‐Binding Capacity of Garnet Stem Dandelion (Taraxacum officinale)

    Maricella K. Gomez, Jashbir Singh, Pratibha Acharya, G. K. Jayaprakasha, Bhimanagouda S. Patil

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 6, 2018, págs. 1569-1578

    • Resumen
    

  • Storage Stability of Dietary Nitrate and Phenolic Compounds in Beetroot (Beta vulgaris) and Arugula (Eruca sativa) Juices

    Karen A. Corleto, Jashbir Singh, G. K. Jayaprakasha, Bhimanagouda S. Patil

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 5, 2018, págs. 1237-1248

    • Resumen
    

  • Effect of harvest time on the levels of phytochemicals, free radical-scavenging activity, α-amylase inhibition and bile acid-binding capacity of spinach (Spinacia oleracea).

    Noorani Barkat, Jashbir Singh, Guddadarangavvanahally K Jayaprakasha, Bhimanagouda S. Patil

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 9, 2018, págs. 3468-3477

    • Resumen
    

  • A Survey of the Peptide Profile in Prato Cheese as Measured by MALDI‐MS and Capillary Electrophoresis

    Jashbir Singh, Francisca Diana da Silva Araújo, Bhimanagouda S. Patil, Mirna L. Gigante

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 2, 2017, págs. 386-393

    • Resumen
    

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