Daiva Zadeike

• Artículos de revistas (4)

• Artículos de revistas

  • A new delivery system based on apple pomace–pectin gels to encourage the viability of antimicrobial strains

    Grazina Juodeikiene, Daiva Zadeike, Elena Bartkiene, Vita Lele, Jurga Bernatonienė, Valdas Jakštas

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 26, Nº 3, 2020, págs. 242-253

    • Resumen
    

  • Influence of microbial and chemical contaminants on the yield and quality of ethanol from wheat grains

    Elena Bartkiene, Grazina Juodeikiene, Daiva Zadeike, Violeta Baliukoniene, Bronius Bakutis, Dalia Cizeikiene

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 5, 2019, págs. 2348-2355

    • Resumen
    

  • The Influence of Scalded Flour, Fermentation, and Plants Belonging to Lamiaceae Family on the Wheat Bread Quality and Acrylamide Content

    Elena Bartkiene, Vadims Bartkevics, Vita Krungleviciute, Iveta Pugajeva, Daiva Zadeike, Grazina Juodeikiene, Dalia Cizeikiene

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 6, 2018, págs. 1560-1568

    • Resumen
    

  • Lactic Acid Bacteria Combinations for Wheat Sourdough Preparation and Their Influence on Wheat Bread Quality and Acrylamide Formation

    Elena Bartkiene, Vadims Bartkevics, Vita Krungleviciute, Iveta Pugajeva, Daiva Zadeike, Grazina Juodeikiene

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 10, 2017, págs. 2371-2378

    • Resumen
    

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