Periodo de publicación recogido
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Solution Blow Spinning of Food-Grade Gelatin Nanofibers
Fei Liu, R.J. Avena-Bustillos, Cristina Bilbao-Sainz, Rachelle Woods, Bor-Sen Chiou, Delilah Wood, Reza Farhoosh, Wallace Yokoyama, Gregory M. Glenn, T. H. McHugh, Fang Zhong
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 6, 2017, págs. 1402-1411
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