Han Sol Doh

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• Artículos de revistas

  • Effect of Hydrocolloids on Rheological Properties and Printability of Vegetable Inks for 3D Food Printing.

    Hyun Woo Kim, Jang Ho Lee, Sae Mi Park, Min Hyeock Lee, Il Woo Lee, Han Sol Doh, Hyun Jin Park

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 12, 2018, págs. 2923-2932

    • Resumen
    

  • Speciation of Bio-Available Iodine in Abalone (Haliotis discus hannai) by High-Performance Liquid Chromatography Hyphenated with Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry Using an In VitroMethod

    Han Sol Doh, Hyun Jin Park

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 6, 2018, págs. 1579-1587

    • Resumen
    

  • Preparation of Novel Iodized Salt with Natural Iodine‐Rich Sources by Spray Drying

    Han Sol Doh, Jung A Ko, Hyun Jin Park

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 6, 2018, págs. 1676-1684

    • Resumen
    

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