Víctor Justiniano Huamaní Meléndez

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  • Antocianinas y capacidad antioxidante en variedades de papas pigmentadas Solanum stenotomum y Solanum tuberosum spp. andigena

    Melquiades Barragan Condori, Rubén Casafranca Vásquez, Fanny Rosario Márquez Romero, Víctor Justiniano Huamaní Meléndez

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 35, Nº. 6 (Diciembre), 2024, págs. 29-38

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  • Antocianinas, compuestos fenolicos y capacidad antioxidante del Mio – Mio (Coriaria ruscifolia L)

    Melquiades Barragan Condori, Juan Marcos Aro Aro, Víctor Justiniano Huamaní Meléndez, Raúl Cartagena Cutipa

    Revista Investigaciones Altoandinas, ISSN 2306-8582, ISSN-e 2313-2957, Vol. 20, Nº. 4, 2018 (Ejemplar dedicado a: Vol. 20, Núm. 4 (2018): Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research – Octubre a Diciembre), págs. 409-428

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