Periodo de publicación recogido
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Evaluating the freezing impact on the proximate composition of immature cowpea (Vigna unguiculata L.) pods: classical versus spectroscopic approaches.
Nelson Machado, David Oppolzer, Ana Ramos, Luis Ferreira, Eduardo Augusto dos Santos Rosa, Miguel Rodrigues, Raúl Domínguez Perles, Ana Irna Barros
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 13, 2017, págs. 4295-4305
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