Beatriz S Meirelles
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Berry Jelly: Optimization Through Desirability-Based Mixture Design.
Maria C. E. V. Schiassi, Derlyene Lucas Salgado, Beatriz S Meirelles, Amanda M. T. Lago, Fabiana Queiroz, Paula Nogueira Curi, Rafael Pio, Vanessa Rios de Souza
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 84, Nº 6, 2019, págs. 1522-1528
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