Zhen Wang

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  • Improving the fruit quality of Sichuan-pepper (Zanthoxylum bungeanum Maxim.) ‘Dahongpao’ by optimized GA 3 treatments

    Manyi Fu, Yang Wang, Mingwan Li, Yong Lai, Qiang Hu, Zhen Wang, Wenjing Liu, Hui Wang, Dangquan Zhang

    Agricultura técnica = Chilean Journal of Agricultural Research, ISSN-e 0718-5839, ISSN 0365-2807, Vol. 83, Nº. 5, 2023, págs. 602-615

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  • Effects of thermal processing on the structural and functional properties of soluble dietary fiber from whole grain oats

    Ji-Lin Dong, Mei Yang, Rui-Ling Shen, Ya-Fei Zhai, Xiao Yu, Zhen Wang

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 25, Nº 4, 2019, págs. 282-294

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