María Concepción de la Cruz Leyva

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  • Factores asociados a la prevalencia de mastitis subclínica en ganado bovino de doble propósito

    Rosalva Pérez Morales, Francisco Javier Padilla Ramírez, Humberto González Ríos, María Concepción de la Cruz Leyva, Hugo Castañeda-Vazquez, María Cecilia Hernández

    Abanico veterinario, ISSN-e 2007-428X, ISSN 2448-6132, Vol. 12, Nº. 1 (Enero - Diciembre), 2022

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  • Identificación genética de bacterias ácido lácticas nativas en leche cruda de vaca y queso Poro artesanal

    J. Ulises González de la Cruz, J. Jessica J. Rodríguez Palma, Karla S. Escalante Herrera, Lázaro de la Torre Gutiérrez, Rosalva Pérez Morales, María Concepción de la Cruz Leyva

    Manglar: Revista de Investigación Científica, ISSN-e 2414-1046, ISSN 1816-7667, Vol. 18, Nº. 1, 2021 (Ejemplar dedicado a: Enero-Marzo), págs. 7-13

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  • Hibiscus sabdariffa L. en un embutido cárnico y su efecto en las características fisicoquímicas, nutritivas, microbiológicas, y aceptación sensorial

    Elga Miyu Hernández García, José Ulises González de la Cruz, María Concepción de la Cruz Leyva, Carolina del Carmen Pérez Sánchez, Juan Guzmán Ceferino, Ingrid Yaneth Ramírez Muñoz, Temani Durán Mendoza

    Nacameh, ISSN-e 2007-0373, Vol. 12, Nº. 2, 2018, págs. 15-29

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  • Importancia y estudios de las comunidades microbianas en los recursos y productos pesqueros

    María Concepción de la Cruz Leyva, Marcela Zamudio Maya, Alma Irene Corona Cruz, José Ulises González de la Cruz, Rafael A. Rojas Herrera

    Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, ISSN-e 2007-901X, ISSN 2007-9028, Vol. 2, Nº. 4, 2015, págs. 99-115

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