Marcelo Chacana Ojeda

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Reposicionamiento producto agroalimentario tradicional: El caso de la leche de cabra en polvo de la región de Coquimbo Chile: Repositioning traditional agri-food product: The case of powdered goat milk from the region of Coquimbo Chile

    Matías Arancibia Flores, Nicolás Jorquera Reyes, Marcelo Chacana Ojeda

    Vértice universitario, ISSN 2007-1388, ISSN-e 2683-2623, Vol. 24, Nº. 93, 2022, pág. 3

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Innovation Disabilities

    Oscar Hernán López Montoya, Julio César Acosta Prado, Jhon Wilder Zartha Sossa, Marcelo Chacana Ojeda

    Journal of Technology Management & Innovation, ISSN-e 0718-2724, Vol. 16, Nº. 4, 2021, págs. 36-45

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • La extracción por alta presión incrementa el potencial antioxidante y la bio-accesibilidad in vitro de compuestos bioactivos a partir de arándanos descartados

    Vilbett Briones, Claudia Giovagnoli Vicuña, Marcelo Chacana Ojeda

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 622-631

    • Resumen
    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.