Periodo de publicación recogido
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Ghada Ziadeh, Sossy Shadarevian, Amal Malek, Joanna Khalil, Tharwat Haddad, John Haddad, Imad Toufeili
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 8, 2005
Imad Toufeili, Sossy Shadarevian, Youssef Habbal, Ammar Olabi
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 79, Nº 13, 1999, págs. 1855-1860
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