Diego Piccardo

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • What grapes and wines to expect with the drought?

    Mercedes Fourment, Diego Piccardo

    Agrociencia Uruguay, ISSN-e 2730-5066, Vol. 27, Suppl Extra 0 (Supplement), 2023

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  • Desarrollo y evaluación de alternativas tecnológicas para reducir el contenido de alcohol y el pH de vinos tintos

    Diego Piccardo, Fernando Zamora Marín, Gustavo González Neves

    Memoria Investigaciones en Ingeniería, ISSN 2301-1092, ISSN-e 2301-1106, Nº. 20, 2021, págs. 24-33

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  • Stilbenes in grapes and wines of Tannat, Marselan and Syrah from Uruguay

    Guzmán Favre, Diego Piccardo, Sergio Gómez Alonso, José Pérez, Esteban García Romero, Adela Mena Morales, Gustavo González Neves

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 54, Nº 1, 2020, págs. 27-36

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Effect of Alternative Options of Tartaric Stabilization on the Colour and Polyphenolic Composition of Young Red Wines

    Gustavo González Neves, Guzmán Favre, Diego Piccardo, Graciela Gil

    Recent Advances in Wine Stabilization and Conservation Technologies / coord. por António M. Jordão, Fernanda Cosme, 2016, ISBN 978-1-63484-883-1

    

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