Suna Junliang
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Effect of dry heating with short-chain inulin on physicochemical properties of sweet potato starch
Lingwen Zhang, Wang Xuefei, Ji Hongfang, Suna Junliang, Ma Hanjun, Liu Xiuhua
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 18, Nº. 1, 2020, págs. 216-228
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