Periodo de publicación recogido
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Evaluación fisicoquímica y sensorial de mollejas de pollo (Gallus gallus) al sillao enlatadas
Angélica Ysabel Miranda Jara, Alcibiades Helí Miranda Chávez, Roberto Carlos Chuquilin Goicochea
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 18, Nº. 1 (Enero-Junio), 2020, págs. 35-45
Eleodora Del Pilar Orejuela Guerrero
Tesis doctoral dirigida por Alcibiades Helí Miranda Chávez (dir. tes.). Universidad Nacional de Trujillo (2007).
Tesis doctoral dirigida por Alcibiades Helí Miranda Chávez (dir. tes.). Universidad Nacional de Trujillo (2007).
La gestion ambiental en industria carnica. caso: productos razzeto y nestorovic s.a.c. Trujillo, peru
Tesis doctoral dirigida por Alcibiades Helí Miranda Chávez (dir. tes.). Universidad Nacional de Trujillo (2007).
Tesis doctoral dirigida por Alcibiades Helí Miranda Chávez (dir. tes.). Universidad Nacional de Trujillo (2005).
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