Angie Juliana Pineda Vargas

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  • Evaluation of the drying effect on some properties of chayote flour Sechium edule (Jacq.) Sw

    Angie Juliana Pineda Vargas, Clara María Mejía Doria, Alba Lucía Duque Cifuentes

    DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 87, Nº. 214, 2020, págs. 191-195

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