Periodo de publicación recogido
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Food Allergies in Hospitality Management Curricula: One Bite Can Be Deadly
Keith H Mandabach, Priscilla Bloomquist, Wallace Rande, Dawn VanLeeuwen
Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 14, Nº. 1, 2002, págs. 33-39
Planning and Staging a Parents' Weekend: a Case Study
Wallace Rande
Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 7, Nº. 3, 1995, págs. 48-51
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