Li Jia Shiun

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  • Purification and biochemical characterization of an alkaline feruloyl esterase from Penicillium sumatrense NCH-S2 using rice bran as substrate

    Li Jia Shiun, Lau Yie Qie, Sun Tzu Ying, Chen Chin Shuh

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 19, Nº. 1, 2021, págs. 1-10

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  • Enhanced glucosamine production from Aspergillus oryzae NCH-42 via acidic stress under submerged fermentation

    Li Jia Shiun, Chew Yin Ming, Lin Meng Chi, Lau Yie Qie, Chen Chin Shuh

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 19, Nº. 1, 2021, págs. 614-624

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