Lau Yie Qie

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  • Purification and biochemical characterization of an alkaline feruloyl esterase from Penicillium sumatrense NCH-S2 using rice bran as substrate

    Li Jia Shiun, Lau Yie Qie, Sun Tzu Ying, Chen Chin Shuh

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 19, Nº. 1, 2021, págs. 1-10

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  • Enhanced glucosamine production from Aspergillus oryzae NCH-42 via acidic stress under submerged fermentation

    Li Jia Shiun, Chew Yin Ming, Lin Meng Chi, Lau Yie Qie, Chen Chin Shuh

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 19, Nº. 1, 2021, págs. 614-624

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  • Ability of chicken protein hydrolysate to lower serum cholesterol through its bile acid binding activity

    Wu Pei Ting, Lau Yie Qie, Daia Fan Jhen, Lin Jia Ting, Kao Hung Yuan, Chau Chi Fai

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 18, Nº. 1, 2020, págs. 493-499

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