David Rodolfo Domínguez Arista

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  • La producción de sal en el sur de Puebla: entre la sustentabilidad y la construcción de la gobernanza territorial

    David Rodolfo Domínguez Arista, Rocío Rosales Ortega

    Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 33, Nº. 62, 2023

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  • Bacanora, el mezcal de Sonora: de la clandestinidad a la Denominación de Origen

    David Rodolfo Domínguez Arista

    Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 30, Nº. 56, 2020

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