Jesús Moreno Gómez

• Artículos de revistas (12)
• Colaboraciones en obras colectivas (12)
• Reseñas (1)
• Libros (6)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Al espeto de sardinas, dale caña.

    Jesús Moreno Gómez, Manuel Pérez-Martínez, Suso de Marcos (il.)

    Cuadernos del Rebalaje, ISSN-e 2174-9868, ISSN 2530-6286, Nº. 53, 2021, págs. 1-40

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  • "Seguimos sin saber cuándo llegó la patata a España debido a una confusión de términos". [Entrevista a Jesús Moreno Gómez]

    Ashley Jáñez (entrev.), Jesús Moreno Gómez (entrevistado)

    TSN. Transatlantic Studies Network: Revista de Estudios Internacionales, ISSN-e 2444-9792, Vol. 1, Nº. 2 (julio-diciembre), 2016 (Ejemplar dedicado a: Los Gálvez de Macharaviaya y la relación entre dos continentes. S. XVIII), págs. 212-215

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  • En torno al boquerón victoriano.

    Jesús Moreno Gómez

    Cuadernos del Rebalaje, ISSN-e 2174-9868, ISSN 2530-6286, Nº. 19, 2013, págs. 1-24

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  • Vélez-Málaga, capital histórica de la batata

    Jesús Moreno Gómez

    Sociedad: Boletín de la Sociedad de Amigos de la Cultura de Vélez-Málaga, ISSN 1699-4264, Nº. 11, 2012 (Ejemplar dedicado a: El Patrimonio inmaterial), págs. 57-60

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  • De las Indias al Mediterráneo: la batata/patata, fruto de Málaga por antonomasia

    Jesús Moreno Gómez

    Isla de Arriarán: revista cultural y científica, ISSN 1133-6293, Nº. 35, 2010, págs. 231-248

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  • Los duelos y quebrantos en la solidaridad popular

    Jesús Moreno Gómez

    Isla de Arriarán: revista cultural y científica, ISSN 1133-6293, Nº. 25, 2005, págs. 279-313

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  • Los productos americanos en la pintura: el pimiento en el bodegón de Velázquez

    Jesús Moreno Gómez

    Isla de Arriarán: revista cultural y científica, ISSN 1133-6293, Nº. 18, 2001, págs. 289-306

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  • La Anexa Femenina de Málaga: aproximación histórica a una escuela modelo

    Jesús Moreno Gómez

    Isla de Arriarán: revista cultural y científica, ISSN 1133-6293, Nº. 17, 2001, págs. 345-366

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  • Productos americanos y gastronomía andaluza: el gazpacho

    Jesús Moreno Gómez

    Isla de Arriarán: revista cultural y científica, ISSN 1133-6293, Nº. 11, 1998, págs. 423-440

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  • El historiador Juan Antonio Ortega y Medina, insigne ejemplo de la "Málaga peregrina" (1913-1992)

    Jesús Moreno Gómez

    Isla de Arriarán: revista cultural y científica, ISSN 1133-6293, Nº. 6, 1995, págs. 187-200

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  • Tordesillas, una línea escrita sobre el mar

    Jesús Moreno Gómez

    Hespérides: Anuario de investigaciones, ISSN 1576-8600, Nº. 2, 1994, págs. 429-442

    

  • Lobo Guerrero-Esquilache, un modelo de la conjunción Iglesia-Corona: el Colegio de caciques

    Jesús Moreno Gómez, Eduardo Anguita Galán

    Hespérides: Anuario de investigaciones, ISSN 1576-8600, Nº. 1, 1993 (Ejemplar dedicado a: Homenaje a Antonio Herrera García, Presidente de Honor), págs. 561-578

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • [Batata/patata en la correspondencia de Santa Teresa]

    Jesús Moreno Gómez, Mª Isabel Amado Doblas

    Teresa de Jesús: mujer, santa, doctora / coord. por Miguel Ángel González González, Vol. 1, 2022 (Estudios), ISBN 978-84-09-43860-0, págs. 533-550

    

  • De las Indias al Mediterráneo: de las crónicas a la cocina: pimiento

    Jesús Moreno Gómez

    El Mediterráneo y América: Actas del XI Congreso de la Asociación Española de Americanistas / coord. por Juan José Sánchez Baena, Lucía Provencio Garrigós, Vol. 2, 2006, ISBN 84-7564-343-4, págs. 729-743

    

  • El cacao en el V Centenario de su descubrimiento y su integración [chocolate] en la dieta colonial y en la del Viejo Mundo

    Jesús Moreno Gómez

    Estudios sobre América, siglos XVI-XX: Actas del Congreso Internacional de Historia de América / coord. por Antonio Gutiérrez Escudero, María Luisa Laviana Cuetos, 2005, págs. 945-966

    

  • Los productos americanos en los fogones de fray Raymundo Gómez (Juan Altamiras)

    Jesús Moreno Gómez

    El franciscanismo en Andalucía. Conferencias del VII Curso de Verano el arte franciscano en las catedrales andaluzas: (Priego de Córdoba, 31 de julio al 5 de agosto de 2001) ; conferencias del VIII Curso de Verano, (Priego de Córdoba, 22 al 26 de julio) / Manuel Peláez del Rosal (dir. congr.), Vol. 1, 2003 (El arte franciscano en las catedrales andaluzas), ISBN 84-92256-5-9, págs. 799-812

    • Texto Completo Libro
    

  • Incidencia de los productos americanos en la gastronomía andaluza

    Jesús Moreno Gómez, Mª Isabel Amado Doblas

    Alimentación y gastronomía: cinco siglos de intercambios entre Europa y América / coord. por Asociación Española de Americanistas; Ronald Escobedo Mansilla (ed. lit.), Ana de Zaballa Beascoechea (ed. lit.), Óscar Álvarez Gila (ed. lit.), 1998, ISBN 84-89648-78-6, págs. 259-268

    

  • El Tratado de Zaragoza visto desde Maluco

    Jesús Moreno Gómez

    VII Congreso Internacional de Historia de América / coord. por José Antonio Armillas Vicente, Vol. 1, 1998 (La corona de Aragón y el nueno mundo: del Mediterráneo a las Indias), ISBN 84-7753-707-0, págs. 527-550

    

  • El fracaso de la expedición de Ruy López de Villalobos y la controversia con los portugueses en Maluco (1542-1546)

    Eduardo Anguita Galán, Jesús Moreno Gómez

    El reino de Granada y el Nuevo Mundo: V Congreso Internacional de Historia de América. Mayo de 1992, Vol. 3, 1994, ISBN 84-7807-111-3, págs. 151-178

    

  • El Oydor de Panamá Diego de Villanueva Zapata y sus mandas testamentarias para Málaga (1542?-1606)

    Jesús Moreno Gómez, Eduardo Anguita Galán

    XI Congreso de Profesores-Investigadores, 1994, ISBN 84-604-9031-9, págs. 439-450

    

  • El cabildo catedral de Málaga y la batalla de Bailén

    Jesús Moreno Gómez

    X Congreso de Profesores-Investigadores, 1992, ISBN 84-604-2788-9, págs. 379-390

    

  • La política monetaria liberal-burguesa: un ejemplo, la extinción de los pesos macuquinos en la Isla de Puedo Rico

    Eduardo Anguita Galán, Jesús Moreno Gómez

    IX Congreso de profesores-investigadores de Geografía e Historia, 1990, ISBN 84-404-8816-5, págs. 447-457

    

  • El concepto de cultura en J. A. Girón y el origen de las Universidades Laborales

    Eduardo Anguita Galán, Jesús Moreno Gómez

    Comunicaciones presentadas al VII Congreso de Profesores Investigadores: Motril, 1988 / José Cosano Moyano (dir.), 1989, ISBN 84-404-3119-9, págs. 341-356

    

  • Segregación de la villa de Cuevas de San Marcos del alfoz de Antequera en el reinado de Carlos IV

    Eduardo Anguita Galán, Jesús Moreno Gómez

    IV Congreso de profesores-investigadores: comunicaciones, 1989, ISBN 84-404-3920-2, págs. 129-146

    

• Reseñas

  • Fernando Sánchez Gómez: Periodismo gastronómico

    Jesús Moreno Gómez

    TSN. Transatlantic Studies Network: Revista de Estudios Internacionales, ISSN-e 2444-9792, Vol. 6, Nº. 12, 2021 (Ejemplar dedicado a: julio-diciembre 2021. España y México: monarquía y reino. Trescientos años de intercambios transatlánticos), págs. 247-248

    Es reseña de:

    • Periodismo gastronómico

      Fernando Sánchez Gómez

      Amazon, 2021. ISBN 9798728414605

    • Texto completo
    

• Libros

  • 1542. La armada del hambre. Ruy López de Villalobos: de Málaga a las Islas Filipinas

    David Cuevas Góngora, Juan José García García, Jesús Moreno Gómez

    Ediciones del Genal, 2022. ISBN 978-84-19442-19-2

    

  • De la caña al plato: física y fruición del espeto.

    Jesús Moreno Gómez, Manuel Pérez-Martínez, Fernando Sánchez Gómez (pr.)

    La Carta Malacitana, 2018

    

  • De las Indias al Mediterráneo: la batata en La Axarquía : primicia del Nuevo Mundo

    Jesús Moreno Gómez, Fernando Sánchez Gómez (pr.)

    Libros de la Axarquía, 2017. ISBN 978-84-944870-6-4

    Ha sido reseñado en:

    • De las Indias al Mediterráneo: La batata en la Axarquía. Primicia del nuevo mundo

      Fernando Sánchez Gómez

      TSN. Transatlantic Studies Network: Revista de Estudios Internacionales, ISSN-e 2444-9792, Vol. 3, Nº. 5 (Enero-junio 2018), 2018, págs. 215-216

    • MORENO GÓMEZ, J. De las Indias al Mediterráneo. La batata en la Axarquía. Primicia del Nuevo Mundo, Libros de la Axarquía, Vélez-Málaga 2017.

      Eduardo Gallardo Téllez (res.)

      Sociedad: Boletín de la Sociedad de Amigos de la Cultura de Vélez-Málaga, ISSN 1699-4264, Nº. 18, 2019, págs. 81-81

    

  • El descubrimiento del Nuevo Mundo, un mundo nuevo para la gastronomía malagueña: discurso leído en el acto de recepción académica el día 3 de noviembre de 2006 y discurso de contestación del Dr. D. Manuel Muñoz Martín

    Jesús Moreno Gómez, Manuel Muñoz Martín

    Málaga : Academia Malagueña de Humanidades "Santo Tomás", 2006. ISBN 84-96257-32-0

    

  • Morir en las Antípodas: Ruy López de Villalobos, capitán de la expedición a las Islas de Poniente, 1542-1546

    Jesús Moreno Gómez, Angel Rodríguez Cabezas

    Málaga : Ayuntamiento de Málaga, Área de Cultura, 2002. ISBN 84-89883-91-2

    

  • Malagueños en América: del orto al ocaso

    Eduardo Anguita Galán, Jesús Moreno Gómez

    Málaga : Diputación Provincial, D.L. 1992. ISBN 84-7785-088-7

    

• Tesis

  • La naturaleza de Indias en la plástica de la Edad Moderna

    Jesús Moreno Gómez

    Tesis doctoral dirigida por Juan Antonio Sánchez López (dir. tes.). Universidad de Málaga (2016).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIUMA
    

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