Periodo de publicación recogido
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Consumo y conocimiento actual de una bebida fermentada tradicional en Ixtapan del Oro, México: la sambumbia
Baciliza Quintero Salazar, Aldo Iván Bernáldez Camiruaga, Octavio Dublán García, V. Daniela Barrera García, Héctor Favila Cisneros
Alteridades, ISSN-e 2448-850X, ISSN 0188-7017, Vol. 22, Nº. 44, 2012 (Ejemplar dedicado a: Consumos culturales en América Latina), págs. 115-129
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