Xia Yi miao

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  • Effects of electrospinning parameters on peanut protein isolate nanofibers diameter

    Yao Fei, Gao Yu hang, Chen Fusheng, Xia Yi miao

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 19, Nº. 1, 2021, págs. 729-738

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