Javier González Rovira
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Aspectos básicos de la detergencia en la industria alimentaria
María José Collado Fábregas, Javier González Rovira, Luis Sobré Masagué
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 7, 1998, págs. 117-122
La higiene en la industria alimentaria
María José Collado Fábregas, Javier González Rovira
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 7, 1995, págs. 117-121
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