Periodo de publicación recogido
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El Rincón de La Ciencia en las aulas de la EPB N°74
Viviana Pedroni, María Rosa Prat, Graciela Alimenti
Extensión en red, ISSN-e 1852-9569, Nº. 2, 2011 (Ejemplar dedicado a: La extensión desde las políticas públicas y los medios de comunicación)
Graciela Alimenti, María Rosa Prat, Viviana Pedroni
Experiencias de investigación e innovación en la enseñanza de las ciencias / coord. por Pedro Membiela Iglesia, Natalia Casado Bailón, María Isabel Cebreiros Iglesias, 2013, ISBN 978-84-15524-10-6, págs. 105-109
Estudio de precios de alimentos en Bahía Blanca (Argentina)
Viviana Pedroni, Enrique Agulló, Susana Tanos
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España, 1999, ISBN 84-88518-49-8, págs. 797-806
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