Román Castillo-Ruíz

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  • Alternativas para el aprovechamiento del cuajilote (Parmentiera edulis): una especie agroindustrial subutilizada

    Román Castillo-Ruíz, José Abelardo Castillo-Archila, Sanjuana Elizabeth Alemán Castillo, Octelina Castillo Ruiz, Gabriela Nallely Trejo-Díaz

    CienciaUAT, ISSN-e 2007-7858, ISSN 2007-7521, Vol. 17, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: COVID-19), págs. 123-138

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