Javier Santos
Periodo de publicación recogido
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Colaboraciones en obras colectivas
Wheat as an allergen: Baker´s asthma food and wheat pollen allergy
Alicia Armentia Medina, Eduardo Arranz Sanz, José Antonio Garrote Andrade, Javier Santos
Advances in the Understanding of Gluten related Pathology and the Evolution of Gluten-Free Foods / Eduardo Arranz Sanz (ed. lit.), Fernando Fernández Bañares (aut.), Cristina M. Rosell (aut.), Luis Rodrigo Sáez (aut.), Amado Salvador Peña (aut.), 2015, ISBN 978-84-943418-2-3, págs. 463-488
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