Periodo de publicación recogido
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Mauricio Cromeyer, Rafael A. Gutiérrez, Karla Zaldívar Blanco, J. Bart A. Crusius, Amado Salvador Peña
Celiac Disease and Non-Celiac Gluten Sensitvity / coord. por Amado Salvador Peña; Luis Rodrigo (ed. lit.), 2014, ISBN 978-84-942118-2-9, págs. 75-88
La enfermedad celíaca en el Salvador
Mauricio Cromeyer, Karla Zaldívar Blanco, J. Bart A. Crusius, Amado Salvador Peña
Enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca / coord. por Luis Rodrigo Sainz, Amado Salvador Peña, 2013, ISBN 978-84-940234-3-9, págs. 75-88
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